Фаршированные баклажаны

Автор: admin | Рубрика: Гарниры к шашлыкам | 10-01-2008

ВАРИАНТ 1 (поперек)Баклажаны средней величины надрезать вдоль и в надрез вложить сало, обрезанное с мяса и посыпанное солью. Затем баклажаны надеть на шампуры поперек и жарить над углями как шашлык, пока не сморщатся. Читать полностью »

Овощные шашлыки

Автор: admin | Рубрика: Гарниры к шашлыкам | 10-01-2008

Эти закуски приготавливаются перед жаркой мяса, поскольку для них можно использовать открытый огонь и сильно раскаленные угли. Читать полностью »