Автор: admin | Рубрика: Вина Кавказа | 13-12-2007
«Кабардинское Сано». Это вино, название которого переводится как «кабардинский
напиток», из растущего в Кабардино-Балкарии винограда сорта Ркацители. Цвет светло-янтарный. Букет, соответствующий сорту, вкус полный, приятный. Спирт 16%, сахар 16%, кислотность 6 г/л. Выдержка 2 года.1 сер. медаль.
«Кабардинское юбилейное». Из винограда сорта Каберне-Совиньон (Россия,Кабардино-Балкария). Цвет от рубинового до темно-рубинового. Букет, соответствующий сорту. Спирт 16%, сахар 16%, кислотность 6 г/л. Выдержка 2 года. 1 сер. медаль.
Автор: admin | Рубрика: Вина Кавказа | 12-12-2007
В Кахетии, на северном склоне Гомбори расположены Цинандальское хозяйство и винный завод. В прошлом веке имение принадлежало известному общественному деятелю поэту Александру Чавчавадзе, заложившему основы промышленного виноделия в Грузии. Его имения Цинандали, Напареули и Мукузани стали центрами грузинского марочного виноделия. В Цинандали часто бывал Александр Грибоедов, ставший впоследствии зятем Чавчавадзе. В проекте развития виноделия в крае он писал: «Основным источником благосостояния Кахетии является виноделие, и вина этого края не уступают французским». Великолепному вину из знаменитых подвалов гостеприимного князя воздавали должное Александр Пушкин и его брат Лев, декабристы Одоевский и Раевский. В «Путешествии в Арзрум» Пушкин пишет:
«Местные вина превосходны. Кахетинские схожи с бургундскими...»
Читать полностью »
Автор: admin | Рубрика: Вина Кавказа | 12-12-2007
«Айгешат». Известное с 1901 года армянское вино типа портвейна из винограда сорта Воскеат. Цвет от светло - до темно-янтарного, букет яркий, развитый, типичный, с фруктовыми тонами. Вкус полный, гармоничный.
Спирт 19%, сахар 10%, кислотность 4,5—5,5 г/л. Выдержка 3 года. 6 зол. и 5 сер. медалей. Читать полностью »
Автор: admin | Рубрика: Вина Кавказа | 12-12-2007
«Мартуни» красное. Из винограда сорта Хиндогны (Нагорный Карабах).
Цвет от рубинового до гранатового, букет сортовой, с фруктовым ароматом. Спирт 10—14%, кислотность 6 г/л. Выдержка 2 года. 2сер. медали.
«Хиндогны». Из винограда сорта Хиндогны (Нагорный карабах). Цвет темно- гранатовый. Спирт 10—14%, кислотность 5—6 г/л.
Автор: admin | Рубрика: Вина Кавказа | 11-12-2007
«Аг-Суфре». Азербайджанское вино из винограда сорта Баян-ширей и смесивинограда белых сортов. Цвет светло-соломенный. Спирт 9—12%, кислотность 5 г/л.
«Азербайджан». Крепкий портвейн из растущего в Ханларском районе республикивинограда сортов Каберне-Совиньон (15%), Мальбек (25%), Мурведр (50%),Матраса (10%). Цвет темно-рубиновый, с гранатовым оттенком. Спирт 16%, сахар18%, кислотность 6 г/л. Выдержка 2 года. 1 зол. и 2 сер. медали. Читать полностью »
