Кавказская кухняЭнциклопедия кавказской кухни

Смешать в шейкере или миксере кефир, малину, сахарную пудру, разлить по стаканам, добавить лед. Ягоды можно заменить малиновым соком или сиропом.
2 ст. простокваши или мацони (кислое молоко), 1 ст. малины, 2 ст. ложки сахарной пудры, кубик льда.