Кавказская кухняЭнциклопедия кавказской кухни

Ягоды облепихи (или сок) взбить в миксере, добавив сахар или мед. Отдельно взбить   кефир. Все компоненты соединить, перемешать и разлить по бокалам, в которые  предварительно положить кубики льда (по желанию в них можно заморозить ягоды  клубники или  (смородины).

1/2 л кефира, 200 г ягод облепихи (или 1 ст. облепихового сока), мед или сахар для подслащивания.