Кавказская кухняЭнциклопедия кавказской кухни

Предварительно замоченную фасоль отваривают, отцеживают и заправляют пассерованным луком, рубленой зеленью, перцем, солью.

1 ст. фасоли красной, 3 шт. лука репчатого, 2 ст. ложки масла растительного, зелень петрушки, кинзы, перец, соль.