Кутал
Рубрика: Блюда из рыбы | 18-08-2008
Форели 1,5 кг, масла сливочного 100 г, риса 0,5 стакана, изюма 0,5 стакана, зелени петрушки или кинзы 3 ст. ложки, имбиря 1 ч. ложка.
Выпотрошить рыбу, не разрезая брюшка, нафаршировать ее отваренным рисом, изюмом, маслом и имбирем. Затем запечь в духовке на противне, смазанном маслом.