Острый томатный соус
Помидоры подавить, протереть сквозь сито. Добавить мелко нарезанный болгарский перец и стручок горького, петрушку, а потом все это проварить. Добавить давленый чеснок, соль.
Поиск
Страницы
- Адыгейская кухня
- Азербайджанская кухня
- Армянская кухня
- Блюда из риса
- Блюда из сыра и молока
- Вина Кавказа
- Грузинская кухня
- Дагестанская кухня
- Заготовка пряностей и трав
- История Кизляра и виноделия в России
- Кабардино-балкарская кухня
- Кавказская кухня
- Кавказские голубцы
- Кавказские коньяки
- Кавказские шашлыки
- Карачаевская кухня
- Ногайская кухня
- Особенности кухни Закавказья
- Приправы к шашлыкам
- Черкесская кухня
Архив
Категории
- Блюда из мяса и птицы (15)
- Блюда из овощей (30)
- Блюда из овощей (7)
- Блюда из птицы (6)
- Блюда из риса (22)
- Блюда из рыбы (7)
- Блюда из сыра и молока (23)
- Вина Кавказа (5)
- Вторые блюда из мяса и рыбы (55)
- Гарниры к шашлыкам (2)
- Другое… (1)
- Закуски под шашлык (3)
- Изделия из круп и теста (5)
- Кавказская выпечка (4)
- Кавказские голубцы (12)
- Кавказские коньяки (5)
- Кавказские сладости (30)
- Кавказские соусы (25)
- Кавказские шашлыки (31)
- Мясные заготовки по-кавказски (10)
- Напитки Кавказа (10)
- Пельмени по-кавказски (3)
- Первые блюда (58)
- Приправы к шашлыкам (15)
- Пряности в кавказской кухне (50)
- Рыбные шашлыки (6)
- Сласти (4)
- Супы (11)