Толма из свинины с капустой квашеной
Рубрика: Кавказские голубцы | 11-01-2008
Кочан квашеной капусты опустить в кипяток на 5 минут и, после того как вода стечет, разобрать на листья. Мясо пропустить через мясорубку, добавить перец, яйцо, нашинкованный лук и перемешать. Фарш завернуть в капустные листья и уложить в кастрюлю с толстым дном. Варить под крышкой на очень слабом огне до полной готовности.1 кочан квашеной капусты (