Кавказская кухняЭнциклопедия кавказской кухни

«Кабардинское Сано». Это вино, название которого переводится как «кабардинский

напиток», из растущего в Кабардино-Балкарии винограда сорта Ркацители. Цвет светло-янтарный. Букет, соответствующий сорту, вкус полный, приятный. Спирт 16%, сахар 16%, кислотность 6 г/л. Выдержка 2 года.1 сер. медаль.

 «Кабардинское юбилейное». Из винограда сорта Каберне-Совиньон (Россия,Кабардино-Балкария). Цвет от рубинового до темно-рубинового. Букет, соответствующий сорту. Спирт 16%, сахар 16%, кислотность 6 г/л. Выдержка 2 года. 1 сер. медаль.